le mot, venant du latin NAVIS, est devenu NOHE et NOE au XIIe siècle, pour reprendre sa forme définitive au XVe siècle.
Pièce oblique formant l’arête saillante d’un toit.
On ne doit cependant pas confondre la noue de charpente avec la noue de couverture.
Une erreur de transcription a fait écrire saillante au lieu de rentrante, ce qui est son opposé. Il s’agit, rappelons-le, de l’angle rentrant formé par l’intersection de deux combles de sens contraire.