POUTRELLE, POUTRELLE-HOURDIS (voir aussi : PLANCHER) — Historiquement, le terme de poutrelle est d’abord réservé à des profilés à chaud en fer ou en acier (non reconstitués), composés de deux ailes identiques réunies par une âme placée dans un plan qui leur est perpendiculaire. On distingue principalement le I (ou double té) et le H dont les âmes coïncident avec le plan de symétrie des profilés, et les fers en U (ou C) de section dissymétrique par rapport à leur plan principal d’inertie.
Le terme est ensuite utilisé dans les techniques du béton armé. L’expression poutrelle-hourdis désigne des poutrelles légères, le plus souvent préfabriquées, en béton armé ou en béton précontraint, supportant des entrevous (hourdis) intercalaires en divers matériaux (terre cuite, béton, tôle, bois aggloméré, polystyrène, etc.) servant de coffrage à un béton armé complémentaire. Les poutrelles sont à base de treillis métallique dont les aciers inférieurs sont enrobés dans un talon en béton formant nervure et qui servent d’appui aux entrevous. Ces poutrelles, portables par deux personnes, permettent une exécution sans engin de levage.
Extrait de : Maisons de Paris, éditions EdN , Paris, 2003 par Jacques FREDET