Remonte au XIIIe Siècle, mais se précise pour le Bâtiment au XVIIIe Siècle seulement. Personne qui se charge de l’exécution d’un travail par un contrat d’entreprise. Se distingue de l'artisan, qui travaille pour son compte personnel. On exige maintenant que les entrepreneurs soient titulaires de la qualification QUALIBAT (ex OPQCB), dont la création remonte à 1949. Depuis 1992, cet organisme délivre, en outre, des certifications professionnelles d'assurance qualité.